들깨 미역국 만들기 레시피

고기 없이 맛이나는 미역국 입니다. 들깨가루가 들어갔지만 텁텁하지 않고 담백하고 깔끔한 맛에 자주 끓여먹게 됩니다. 고소한 들깨 미역국 만들어 볼께요^^

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재료

건미역30g

들깨가루30g

마늘7개(다진마늘 사용가능)

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양념(밥수저기준)

참치액2

국간장2

천일염1/4

들기름2​

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미역을 불립니다.

 

 

이물질 제거를 위해 비벼가며 행궈 냅니다.

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들기름2스푼을 넣고 불린미역을 볶아 줍니다.​

 

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참치액,국간장을 넣고 한번 더 볶아 줍니다.마늘도 넣어 주세요.​

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들깨가루를 넣어 줍니다.

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들깨가루를 잘 섞어주세요.​

 

 

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들깨가루를 넣고 살짝 볶아 줍니다.​

 

 

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물2300ml를 넣어 줍니다.​

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끓기 시작하면 중약불에서 1시간 끓여주세요.​

 

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잘 끓고 있습니다.​

 

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부족한 간은 천일염으로 해 주세요.​

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국이 다 끓고나면 마늘은 건져 버리세요.다진마늘을 넣는것보다 국물이 깨끗합니다.​

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들깨미역국이 완성 되었습니다.